Maridaje de vinos de la BODEGA MANUEL ARAGÓN de Chiclana en el chiringuito Albatros.

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En un marco incomparable como es la playa de la Barrosa en el Novo Sancti Petri, y a tan solo 2 km del chiringuito Albatros se encuentran las cepas y la bodega de estos vinos que a continuación se detallan.
Tanto el ambiente, como las vistas  “entre mares” y el maridaje han sido de un placer para todos los gustos Extraordinarios, la localización del chiringuito, los excelentes caldos,  y la comida acompañadas de un día despejado y muy agradable, han ensimismado a los comensales.
1.- Se ha comenzado con un pequeño aperitivo, Vermouth para ir abriendo el apetito.

2.-Fino (Granero) acompañado de Butifarra, Morcilla y  Chicharrones de Chiclana, como entrante frío.
3.-Amontillado (El Neto): con alcachofa confitada en aceite de oliva, aperitivo caliente.
4.-Seguimos con un vino Blanco es este caso un Sauvignon blanc con pulpo a la plancha, mojo Rojo y patata mortero
5.- Con la carne un buen tinto (Roble) con entrecot de retinto a la brasa y verduras ahumadas.
6.- Y antes del postre,  un  pre-postre Maridado con Tinto dulce, panacota de queso curado membrillo y bizcocho con piñones.
7.-Y como colofón a este gran maridaje el  Pedro Ximenez que ha ido de la mano con  hojaldre de manzana confitada y  pastel de frutas de temporada.
Placer a raudales en un día fantástico.

Inolvidable día. Almuerzo de maridaje en el Albatros

Una mesa estupenda donde los comensales se deleitaron con platos elaborados con vinos típicos de la tierra.

En el maridaje estuvo la prestigiosa enóloga Maite Franco debutando los caldos de la tierra y disfrutando de un entorno sin igual. Le sorprendieron los finos, la calidad del blanco Suvigon Blanc y el vino dulce entre otros.

Y la acertada maridada con nuestra exquisita comida. Destaca la pata de pulpo con mojo rojo y patata.

Un almuerzo inolvidable que recordaremos todos. Nos gusta hacer cultura culinaria y nos gusta compartirla contigo. Gracias!!!

Maridada en el Albatros

Evento gente!!!! Sorpresa. Este miércoles 24 de septiembre haremos en el Albatros una comida maridada con vinos de las bodegas Aragón (Bodegas Sanatorio) de Chiclana de la Frontera.
Lo haremos el miércoles sobre las 15h, necesitaos que nos confirméis asistencia en el evento que hemos creado.
¡¡¡Ven a disfrutar con nosotros!!!

Curso y Exposición de decoración y corte de frutas de la tierra y tropicales

Edible-Fruit-Art-19¡¡¡Este domingo 14 de septiembre tenemos evento en el Albatros!!! Vamos a enseñarte como hacer arte con frutas.

Con la colaboración de José Alba, un chiclanero de pro artista en el corte y decorado de fuentes de fruta con amplia experiencia en el sector. Tercer curso de comenzara sobre las 12,30 y finalizara a las 14,00 Se empezará con decoración y Cortés básicos, para principiantes e irá subiendo el nivel a medida que sube la marea

Para finalizar con una impresionante fuente de frutas expuestas y lista para degustar a todos los asistentes.

Apuntate!!!! No te arrepentirás.

 

1º CONCURSO INTERNACIONAL DE FIGURAS Y CASTILLOS DE ARENA

Concurso castillosSi señor, en Albatros estamos decididos a que este verano no te aburras. Hemos organizado para ti un concurso de carácter internacional donde puede participar cualquiera, cualquiera que tenga de 3 a 12 años. El martes 26 de agosto a partir de las 11:00 estaremos frente al chiringuito Albatros disfrutando de las obras de arte que los participantes nos quieran ofrecer.

¡Ven y participa!

Fiesta de inauguración del Albatros

El viernes 26 de julio inauguramos oficialmente nuestro querido Chiringuito de playa. Aunque llamar chiringuito al Albatros es algo atrevido pues hemos puesto todo el empeño del mundo para que este lugar de encuentro sea de todo menos sencillo.

En esta inauguración contamos con artistas y músicos que harán de la noche algo genial y espectacular. Cenamos, tomamos aperitivos y reímos todos juntos hasta altas hora de la noche. Cuando el tiempo se comparte con amigos es algo genial.

Tenemos que repetirlo… Besos a todos.

Yoga en el Albatros este lunes!!!

Si desde el lunes 21 al 31 de julio, justo frente a nuestro chiringuito, tenéisgratuitamente clases de Yoga para todos los niveles. No importa que no lo hayas hecho nunca. Puedes apuntarte tranquilamente, tan solo tienes que estar a partir del lunes 21 a las 10:00 en la playa con ropa cómoda.

Nuestra querida profesora especializada, Violeta estará encantada de enseñaros los secretor de este arte milenario. Y que mejor entorno que nuestra querida playa de la Barrosa para hacerlo.

Tranquilidad máxima y relajación para una concentración y meditación. Vente al Albatros.

Yoga en la playa con Violeta

Abrimos el Chiringuito Albatros

Después de duras jornadas de montaje y ajuste de todo lo que concierne una obra de estas características, en el Albatros podemos decir orgullosos que abrimos el día X. Para nosotros es un honor abrir y estar cerca de ti y esperamos que puedas compartir momentos extraordinarios con todos nosotros.

Un abrazo fuerte y nos vemos en la Barrosa.